Frankreich

IGP Pays D'Oc

0,75 Liter, 12% Alkohol

Die feinfruchtige Cuvée Melì-Melò aus Syrah und Cabernet Sauvignon kann als Prototyp des klassischen, südfranzösischen Rosés bezeichnet werden. Ein herrlich unkomplizierter Weinstil, der nicht nur an der Côte d'Azur als vielseitiger Speisebegleiter und gar als Durstlöscher fungiert.

Eisgekühlt, an einem lauen Sommerabend genossen, kann er seine Vorzüge auf's Vortrefflichste ausspielen.

Michel Birot und sein Sohn Pierre sind die stolzen Besitzer der Domaine. Sie leiten gemeinsam das stattliche 90 ha Weingut am Ortsrand von Murviel-lès-Béziers, cirka 15 km westlich von Beziers.  Saint Chinian heißt die Appellation die sich zwischen dem Minervois und Faugères befindet.

Allergenhinweis: enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Erzeuger/ Abfüller: Saint-Martin des Champs, Murviel-lès-Béziers - Frankreich

Literpreis 9,20 €

Dufour , Champagne

0,75 Liter, 12% Alkohol

„Bistrotage“ ist eine Cuvée, die Charles Dufour instinktiv zusammenstellt. Es verbindet den Extrakt eines Jahres mit einem Hauch vergangener Jahre. Ein „bodenständiger“ Champagner aus dem Jahrgang 2009 mit Reserve-Weinen aus den Jahren 1988 bis 2008. Die Cuvée aus 50% Pinot Noir, 45% Chardonnay und 5% Pinot blanc wurde im Holzfass vergoren, lag 18 Monate auf der Feinhefe und wurde ohne Dosage abgefüllt.

Carignan, Grenache, Syrah

Der 2012er Minervois duftet nach eigelegten Brombeeren, schwarzen Kirschen, Dörrpflaumen und dunkler Schokolade. Deutlich zu erkennen sind süße Gewürze wie Zimt, Gewürznelke, Vanille und Muskatblüte. Charmant, fruchtbetont mit deutlicher Fruchtsüße ausgestattet präsentiert sich der 2012er auch am Gaumen.

Die Domaine de Courbissac ist im Besitz  des deutschen Filmproduzenten Reinhard Brundig und dem elsässischen Riesling-Winzer Marc Tempé und liegt im südfranzösischen Örtchen Cesseras zwischen Béziers und der Festungsstadt Carcassonne. Mit Brunnhilde Claux hat 2013 eine junge, sehr ambitionierte Weinmacherin angeuert, die zuvor bereits beim Kultweingut "Terroir al Limit" im Priorat für Aufsehen sorgte.

Erzeuger/ Abfüller:

Domaine de Courbissac

Chemin de la Chapelle Saint Germain
34210 Cesseras

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Literpreis 13,07€