Frankreich

IGP Pays D'Oc

0,75 Liter, 12% Alkohol

Die feinfruchtige Cuvée Melì-Melò aus Syrah und Cabernet Sauvignon kann als Prototyp des klassischen, südfranzösischen Rosés bezeichnet werden. Ein herrlich unkomplizierter Weinstil, der nicht nur an der Côte d'Azur als vielseitiger Speisebegleiter und gar als Durstlöscher fungiert.

Eisgekühlt, an einem lauen Sommerabend genossen, kann er seine Vorzüge auf's Vortrefflichste ausspielen.

Michel Birot und sein Sohn Pierre sind die stolzen Besitzer der Domaine. Sie leiten gemeinsam das stattliche 90 ha Weingut am Ortsrand von Murviel-lès-Béziers, cirka 15 km westlich von Beziers.  Saint Chinian heißt die Appellation die sich zwischen dem Minervois und Faugères befindet.

Allergenhinweis: enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Erzeuger/ Abfüller: Saint-Martin des Champs, Murviel-lès-Béziers - Frankreich

Literpreis 9,20 €

13% Alkohol, 0,75 Liter

Die Domaine Mas Llossanes ist das neueste Projekt von Dominique Génot, ehemals Chef-Önologe und heutiger "Consultant" bei Caiarossa. Dominique hat sich mit seiner Frau in Südfrankreich selbständig gemacht. Nach ihrer äußerst erfolgreichen Zeit im toskanischen Riparbella erfüllten sich die beiden ihren Lebenstraum und übernahmen das Weingut Mas Llossanes in Tarerach im Roussillon, 40 Kilometer westlich von Perpignan.
Angebaut werden Cinsault, Carignan, Syrah und Chenanson. Darüberhinaus ein paar autochthone weisse Rebsorten. Auf über 600m über dem Meer wohlgemerkt! Der mediterrane Einfluss gemischt mit den Granitböden der Pyrenäen verleiht den Weinen einen unverwechselbaren Charakter. Dominique vinifiziert nachhaltig und ohne chemische Hilfsmittel - natürliche Schönheiten ohne Schminke. Gewohnt elegant, dezent rustikal und in äußerstem Maße authentisch. Wer die Weine von Caiarossa kennt, kann erahnen wovon ich spreche.

Die rote Einstiegscuvée besteht aus Carignan, Syrah und Chenanson und zeigt aufs Vortrefflichste wie sauber vinifizierter, Terroir-geprägter Naturwein zu schmecken hat. Das ist grandioses Kino!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Literpreis: 19,87 €

Erzeuger/ Abfüller:

Mas Llossannes scea

Route d'Arboussols

F- 66320 Tarerach

12% Alkohol, 0,75 Liter

100 % Cinsault

Dominique Génot und seine Frau Solenn vinifizieren 600 Meter über dem Meer einen der elegantesten Rosé-Weine, die wir je verkosten durften. Mineralität und körbeweise rote Früchte gepaart mit subtilen Anklängen von Mandarinenschalen, floralen Noten und, und, und...

Ein Wein der Konzentration erfordert und sich nicht als easy-drinking Durstlöscher verstanden sehen möchte. Das ist Rosé von perfekter Machart, den man getrost in einem Atemzug mit Chateau Simone oder der Domaine de L'Horizon nennen kann. Chapeau!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Literpreis: 19,33 €

Erzeuger/ Abfüller:

Mas Llossannes sceaRoute d'Arboussols

F- 66320 Tarerach

0,75 Liter, 13% Alkohol

Rebsorten Carignan (40%), Grenache (30%), Syrah (14%) und Chenanson (16%).

Spontanvergoren, drei Wochen Maischestandzeit, Ausbau über 16 Monate in Barrique und Edelstahl.

"Dotrera" ist alt-katalanisch und bedeutet übersetzt "Geschenk der Erde".

Der sensible Barrique-Einsatz wurde von Dominique gewählt, um Frische, Eleganz und Terroir im Vordergrund zu halten. Ein Wein der fasziniert und symbolhaft für die atemberaubende Entwicklung, nicht nur im Naturweinsegment, sondern für die Entwicklung des gesamten Roussillon-Gebiets steht.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger/ Abfüller:

Mas Llossannes sceaRoute d'Arboussols

F- 66320 Tarerach